Beschrijving

Stevige wijn uit de wijngaarden in Galilea, waar het warme en zonnige klimaat ideaal is voor dit druivenras. Zachte tanninen en een lange afdronk kenmerken deze wijn die een prima begeleider is van pastasauzen, gegrild vlees en pittige worstsoorten.

Kleur: granaatrood
Geur: donkere besvruchten, iets pruimen en milde tonen van confituur
Smaak: milde tanninen, heerlijke iets zoete donkere besvruchten en rijpe donkere pruimen, vol, krachtig, de kruidige tonen zijn opgegaan in de totaalsmaak.
Afdronk: lang
Wijn/spijs: gegrild vlees, pasta en rijke sauzen staat er op het etiket. Denk ook aan de Hollandse groenten zoals rode kool, bietjes en hachee, hazenpeper, goed gekruide kippenpoot en vleugeltjes, vleeswarenschotel met pikante worstsoorten en gerookte ham, belegen harde kazen, Mexicaanse bonenschotel en chili con carne.
Opmerking: vanuit Cahors, Frankrijk vond de druif Malbec een nieuw thuis in Zuid-Amerika en Israël. De warme klimaten daar zorgen er voor dat de druiven optimaal kunnen rijpen